Sobre Cifras en Forma
Actualizado octubre 2026
Qué es
Un sitio de consulta con las cifras más buscadas sobre alimentación y actividad física: cuántas calorías y proteínas tiene un alimento, cuánto se gasta en una actividad, cuántos kilómetros son unos pasos, qué IMC sale de un peso y una altura. Cada cifra tiene una fuente pública y enlazada, y cada calculadora escribe su fórmula.
De dónde salen los datos
| Tema | Fuente |
|---|---|
| Composición de los alimentos | USDA FoodData Central, base SR Legacy (dominio público) |
| Gasto de las actividades | 2024 Adult Compendium of Physical Activities |
| Categorías del IMC | Organización Mundial de la Salud |
| Etiquetado y factores de energía | Reglamento (UE) 1169/2011 |
| Pasos y salud | Metaanálisis publicados en The Lancet Public Health y el Journal of the American College of Cardiology |
| Fuerza y carrera | Fórmulas de Epley, Brzycki y Riegel, y un estudio de 2016 sobre su precisión |
| Entrenamiento | Posicionamiento del American College of Sports Medicine (2026) y recomendaciones de la OMS (2020) |
| Suplementos | Reglamento (UE) 432/2012, EFSA y AESAN |
| Gasto diario | Ecuación de Mifflin-St Jeor (1990) y niveles de actividad de la FAO, la OMS y la UNU |
Cómo trabajamos
- Cada cifra se comprueba en su fuente original, no en otras webs que la repiten.
- Los cálculos propios llevan la fórmula a la vista, para que puedas rehacerlos.
- Cuando una fórmula tiene límites conocidos, los contamos, como la de Riegel en maratón o el IMC con personas muy musculadas.
- No inventamos experiencias ni testimonios: no probamos productos ni dietas, y no lo decimos.
Lo que no hacemos
No publicamos dietas ni pautas para adelgazar, no recomendamos marcas ni productos y no damos consejos personales. Las rutinas y recetas son ejemplos generales para adultos sanos, con su fuente; sobre suplementos solo contamos lo que autoriza la normativa europea y lo que concluyen los organismos de seguridad alimentaria. Las necesidades de cada persona dependen de muchos factores que solo puede valorar un profesional. Lo explicamos en el aviso de salud.
Correcciones
Si encuentras un error, escríbenos desde la página de contacto con la fuente correcta: lo revisamos y lo corregimos.